Các mom cho em hỏi mình trữ đồ ăn dặm cho con như thế nào ạ? Thịt cá thì e sơ chế r chia phần bỏ tủ đông, còn rau củ thì hiện tại e chỉ mua khoai lang, bí đỏ, bí ngòi, bắp ngày nào cắt đoạn nào nấu r bỏ ngăn mát, em muốn mua thêm rau cải về trữ cho bé ăn hết 1 tuần mà k biết trữ như thế nào ạ
Em chỉ đi chợ dc thứ 7 chủ nhật á mom, chồng chở e mới đi dc, tại e đi xe yếu vô chợ k có dc. Ngày thường thì bà nội đi, bình thường bà hay mua sườn heo vs rau củ về nấu canh á, em có nhờ bà chừa 1 cục sườn với vài lá rau cho em nấu, bà chừa dc ngày đầu tiên mấy hôm sau toàn mua cá biển, cá khô, cá ướp sẵn vs dưa leo cà chua về ăn k à. Bé e thì k ăn dc á mom nên em muốn trữ sẵn để khỏi phiền bà luôn
Kết hợp với bữa ăn gia đình sẽ giúp bạn đỡ nhức đầu hơn ý. Nay người lớn ăn gì thì con ăn đó. Vừa tươi ngon nhất.
Nhà mình thịt cá trữ đông cũng có. Đi chợ về ăn ngay cũng có. Rau củ hồi nào tủ cũng có, con ăn không hết thì ba mẹ ăn rồi mua mới. Để sẵn đó không ăn món này thì nấu lại món khác có sẵn đồ.
võ nữ phương trầm mình 1 mẹ 1 con chăm nhau nên cũng không đi chợ mỗi ngày. Hôm nào đi chợ thì ăn đồ tươi hôm đó, còn ngày khác thì trữ đông. Trước khi ngủ giấc buổi sáng lấy ra, ngủ 1h30 dậy là rã đông kịp nấu ngay.
Thịt cá các loại mình đều sơ chế như băm nhỏ rồi chia theo khẩu phần xong mới trữ đông.
Rau củ thì trong tủ lúc nào cũng có mướp, cà rốt, bông cải. Ăn 2 3 hôm cũ cũ rồi thì lấy ra nấu vc mình ăn. Rau lá thì hôm nào ăn ba nó ghé bhx hoặc chợ mua, về bỏ vào hộp không rửa, khi nào ăn lấy ra lặt vài lá rồi mới rửa để không bị dập. Ăn 2 3 hôm thì lấy ra vc mình ăn rồi mua cái mới.
Không đi chợ được mỗi ngày thì phải chịu vậy, trữ vẫn được mà. Trữ đúng thì vẫn tươi ngon.
Thịt cá của bé bạn mua cái hộp tup dẹp 650ml ấy. Hộp dày có 4cm nên chia nhỏ ra để được nhiều mà rửa hộp cũng nhanh. Đừng mua mấy cái hộp nhỏ nhỏ hay chia ngăn silicon. Nếu nấu nước dashi thì mua 6 cái hộp flan + 1 hộp inochi 2 lít. Nấu 1 lần chia 6 hộp ăn được 1 tuần.
Chia sẻ cho mom các mẹ bên Hàn thường mua rau xanh về luộc lên rồi xay nhỏ sau đó đem đi cấp đông khoảng 10g 1 viên (như vien đá).vì bên này lạnh rau củ k được đa dạng với thỉnh thoảng mới đi siêu thị nên các mẹ hay làm vậy để bảo quản lâu và con ăn được nhiều loại rau nhất có thể Mom tham khảo thêm nhé
Trong sách Ăn dặm kiểu Nhật cũng có viết phương pháp này. Nhưng không phù hợp với VN, ở VN mình vừa rẻ vừa dễ mua nên không cần làm vậy. Nếu trồng được cũng không sợ mùa đông bị hư hỏng. Để tủ mát ăn vài hôm rồi mua mới là được.